11月からお申込み SOURDOUGH LESSONS・シュトーレン

⚠︎ 備考欄にInstagramアカウント名のご記入を必ずお願いいたします。また、《ご注意事項》を必ずご確認・ご了承のうえ、お申込みください。
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SOURDOUGH LESSONS 11月

11月のレッスンは、クリスマスシーズンに向けてサワードウで作るシュトーレンをご紹介します。
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今回は気軽に楽しんでいただけるよう、具材はくるみとレーズンの2つに。レーズンの甘さとくるみの香ばしさ、ほんのりスパイスが香る、シンプルながらも奥行きのある味わいです。生地はサクッ、ホロッとした食感に仕上げます。
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サワードウで作る新しいレシピですが、思ったより手軽！と感じていただけるかなと思います。クリスマスまで少しずつ楽しんでいただけたらうれしいです。
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そして、バナナブレッドも。
コペンハーゲンのカフェでいただいたバナナブレッドの味わいを思い出しながらレシピを考えました。優しい甘さで、軽く済ませたい朝食にもぴったりです。ぜひコーヒーと一緒に楽しんでくださいね。
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そのほか、初めての方に向けたスターターの起こし方や、カントリーサワードウの作り方もご紹介しています。
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来月もサワードウのある暮らしを、いろいろ楽しんでいきましょう〜

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BAKING, PART OF EVERYDAY LIFE
パン作りを、日常のひとつに
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9月からレシピや作り方だけではなく、「パンを焼ける暮らし」を取り入れるための工夫もお伝えしています。
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パン作りのために暮らしを変えるのではなく、
今ある暮らしの中にパン作りを自然に組み込む。
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時間の使い方や日々の過ごし方を少し見直しながら、パンを焼くことが特別なことではなく、日常のひとつになるように。
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そんな「パンのある暮らし」を一緒に考えていけたらと思っています。
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⚪︎ 配信内容 ＆ Live スケジュール
・サワードウスターターの起こし方
・サワードウ シュトーレンの作り方
・バナナブレッドの作り方
・カントリーサワードウ（レッスンアカウントの投稿にてご紹介しています）
・Q&ALive
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※全てアーカイブより期限なくご視聴できます！
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⚪︎情報発信はInstagramのレッスン専用アカウントで！
受講者の方だけに向けてレッスン内容の補足、復習用ポイント、限定レシピなどを発信しています。
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\ ご受講者様限定 /
発酵種・サワードウスターターの販売も行っています。これから始めたい方や、しばらくお休みしていた方も、安心してスタートできる環境づくりをサポートしています。
※販売については事前に保健所へ確認の上、適切に対応しています。
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《 ご注意事項 》（必ずお読みください）
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⚫︎ レッスンの受講について
・ レッスンは月額制サブスクリプション(自動更新)です。初回お申込み日が翌月分以降の決済日となります。
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・ レッスン料はお支払いのあった月の最終日までの受講対象となります。お申し込みが早いほど翌月以降のレシピ受け取りも早くなりますのでお早めのお申し込みをおすすめします。
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⚫︎ レシピ ・ 動画について
・ レシピはお申し込み後に届くBASEのメール、またはレッスンアカウント内でダウンロード方法をご案内いたします。ダウンロードは当月のみ可能です。
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・ レシピにはQRコード付きで、その月の作り方動画やLive動画を期限なく視聴可能 です。
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・ レシピ、作り方動画、Live動画はお支払いを完了された月のみ利用可能です。
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⚫︎ レッスンアカウント・退会について
・ Instagramの非公開アカウントでレッスンを行います。お申込み時にアカウント名を備考欄へ記入してください。
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・ レッスンアカウント @yukoba_lesson と @ferment.memo へフォローリクエストを送信してください。
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・ 翌月のレッスンを受講されない場合は毎月22日までにショップページの【contact】より大場までご連絡ください。DM、メール、スキップ操作での申請は認められません。（※スキップ操作は禁止です）また、22日以降の申請は翌々月のレッスンキャンセルとなり、いかなる理由でも承れません。
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・ご質問等のサポートはご解約された場合は受けられませんことを予めご了承ください。
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・ レシピや動画の譲渡、転載・商用利用は禁止です。
・ 材料・道具・作り方の詳細をSNSに投稿することはご遠慮ください。
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・ 本レッスンはオンラインレッスンのため、材料などの配送はございません。
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SOURDOUGH LESSONSは粉と水から育てた自家製酵母 《サワードウ》でシンプルで味わい深いパンを作るオンラインレッスンです。季節に合わせた育て方を学びながら、安定して元気なスターターを育てることができるようにサポートもいたします。初めての方も安心してご参加ください。ぜひご一緒にからだにやさしいパンを日々楽しみましょう！