2019年春に移り住んだ山形から
パンとお菓子のレッスン、
食まわりのこと、暮らしのことを
教室やオンラインレッスンで
お届けしています。
使用する材料の選び方や
組み合わせに工夫し、
無理のない範囲でできるような
からだに寄り添ったレシピの
ご提案をしています。
大 場 裕 子
y u k o o b a
東京出身 山形在住
大学卒業後、都内ベーカリー、
シニフィアン シニフィエ (世田谷) 勤務を経て渡仏。
2店舗の3つ星レストラン パティシエ部門で計５年勤務。
帰国後、2016年 大阪 吹田市にて教室を始める。
現在は山形市で教室、オンラインレッスンを主宰。
CPA チーズプロフェッショナル
