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10月からお申込み SOURDOUGH LESSONS・ベーグル

¥4,800

送料無料

COMING SOON

販売期間
2026年10月1日 00:00 ~ 2026年10月7日 23:59

※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。

定期便の商品
毎月1回のお届け予定です。

※価格は1回分の価格になります。

この商品は1点までのご注文とさせていただきます。

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⚠︎ 備考欄にInstagramアカウント名のご記入を必ずお願いいたします。また、《ご注意事項》を必ずご確認・ご了承のうえ、お申込みください。
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SOURDOUGH LESSONS 10月
《 SOURDOUGH BAGELS 》
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10月のサワードウレッスンでは、サワードウだけでゆっくり発酵させる「サワードウベーグル」をご紹介します。
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材料はとてもシンプルですが、サワードウや小麦など、素材そのものの味わいをしっかり楽しめるベーグルです。作業時間も少なく、作りやすいので、きっとこれからも作り続けたいレシピになるかと思います。
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ロブロで使ったシード類を表面にまぶしたり、
スモーブロのように具材をのせてオープンサンドにしたり、いろいろ楽しんでくださいね。
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スターターはこれまでご紹介してきた小麦粉のスターターでも、ロブロでご紹介したライサワードウを小麦粉で継いだものでもOK。
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サワードウの起こし方や継ぎ方についても、あわせてご説明いたします。
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そして、涼しくなってきたので、お休みしていたカントリーサワードウも再開します。
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毎日の食事に合わせやすいパンとして、こちらもぜひ楽しんでください。
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10月もどうぞお楽しみに！
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BAKING, PART OF EVERYDAY LIFE
パン作りを、日常のひとつに
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9月からレシピや作り方だけではなく、「パンを焼ける暮らし」を取り入れるための工夫もお伝えしています。
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パン作りのために暮らしを変えるのではなく、
今ある暮らしの中にパン作りを自然に組み込む。
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時間の使い方や日々の過ごし方を少し見直しながら、パンを焼くことが特別なことではなく、日常のひとつになるように。
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そんな「パンのある暮らし」を一緒に考えていけたらと思っています。
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⚪︎ 配信内容＆ Live スケジュール
・サワードウスターターの起こし方
・サワードウベーグルの作り方
・ベーグルにいろいろのせて食べようLive
・カントリーサワードウ（レッスンアカウントの投稿にて見やすく作り方をご紹介します）
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※全てアーカイブより期限なくご視聴できます！
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⚪︎情報発信はInstagramのレッスン専用アカウントで！
受講者の方だけに向けてレッスン内容の補足、復習用ポイント、限定レシピなどを発信しています。
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\ ご受講者様限定 /
発酵種・サワードウスターターの販売も行っています。これから始めたい方や、しばらくお休みしていた方も、安心してスタートできる環境づくりをサポートしています。
※販売については事前に保健所へ確認の上、適切に対応しています。
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《ご注意事項》（必ずお読みください）
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⚫︎ レッスンの受講について
・レッスンは月額制サブスクリプション(自動更新)です。初回お申込み日が翌月分以降の決済日となります。
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・レッスン料はお支払いのあった月の最終日までの受講対象となります。お申し込みが早いほど翌月以降のレシピ受け取りも早くなりますのでお早めのお申し込みをおすすめします。
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⚫︎ レシピ・動画について
・レシピはお申し込み後に届くBASEのメール、またはレッスンアカウント内でダウンロード方法をご案内いたします。ダウンロードは当月のみ可能です。
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・レシピにはQRコード付きで、その月の作り方動画やLive動画を期限なく視聴可能です。
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・レシピ、作り方動画、Live動画はお支払いを完了された月のみ利用可能です。
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⚫︎ レッスンアカウント・退会について
・ Instagramの非公開アカウントでレッスンを行います。お申込み時にアカウント名を備考欄へ記入してください。
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・レッスンアカウント @yukoba_lesson と @ferment.memo へフォローリクエストを送信してください。
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・翌月のレッスンを受講されない場合は毎月22日までにショップページの【contact】より大場までご連絡ください。DM、メール、スキップ操作での申請は認められません。（※スキップ操作は禁止です）また、22日以降の申請は翌々月のレッスンキャンセルとなり、いかなる理由でも承れません。
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・ご質問等のサポートはご解約された場合は受けられませんことを予めご了承ください。
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・レシピや動画の譲渡、転載・商用利用は禁止です。
・材料・道具・作り方の詳細をSNSに投稿することはご遠慮ください。
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・本レッスンはオンラインレッスンのため、材料などの配送はございません。
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SOURDOUGH LESSONSは粉と水から育てた自家製酵母《サワードウ》でシンプルで味わい深いパンを作るオンラインレッスンです。季節に合わせた育て方を学びながら、安定して元気なスターターを育てることができるようにサポートもいたします。初めての方も安心してご参加ください。ぜひご一緒にからだにやさしいパンを日々楽しみましょう！