4月からお申込み SOURDOUGH LESSONS

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⚠ 備考欄に Instagramアカウント名のご記入を必ずお願いいたします。また、《 ご注意事項 》の内容を必ずご確認・ご了承のうえ、お申込みください。

SOURDOUGH LESSONS 4月
《 SOURDOUGH PRETZELS 》

4月のレッスンは FOOD LIFE TRIP Franceからスタート！今回で6回目となるこの企画では、フランスから現地で出会ったパンやお菓子、お料理などを通して食の魅力をたっぷりとお届けしていきます。

そして、メインメニューはサワードウ プレッツェル。

サワードウスターター（発酵種）の余り種でも、
日々育てているスターターでも作れるプレッツェル。

イーストは使わずサワードウだけで発酵させ、粉本来の風味をしっかり引き出し、ドイツのプレッツェルらしい味わいに仕上げました。材料選びから工程のポイントまで、丁寧にご紹介します。

そして同じくサワードウの余り種を使ったチョコレートクッキーもご紹介！手軽に作れて、でも本格的な味わいが楽しめる何度でも作りたくなるお菓子です。

⚪︎ その他の内容
・ サワードウ スターターの起こし方
・ カントリー サワードウ（Live）
・ お料理 Live ほか

これからサワードウのパン作りを始めたい方にもわかりやすい内容のレッスンです。サワードウのパン作りがますます楽しくなるこの季節、ぜひ一緒に楽しみましょう。

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\ ご受講者様限定 /
発酵種・サワードウスターターの販売も行っています。これから始めたい方や、しばらくお休みしていた方も、安心してスタートできる環境づくりをサポートしています。
※販売については事前に保健所へ確認の上、適切に対応しています。
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Live スケジュール
スターターの起こし方（すぐにご視聴いただけます）
4月のポイント解説（すぐにご視聴いただけます）
4/17（金）サワードウ プレッツェル
4/18（土）サワードウ チョコクッキー
4/23 (木) カントリー サワードウ
＋お料理ライブ ほか
※Liveは全てアーカイブで期限なくご視聴できます
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SOURDOUGH LESSONSは粉と水から育てた自家製酵母 《サワードウ》でシンプルで味わい深いパンを作るオンラインレッスンです。季節に合わせた育て方を学びながら、安定して元気なスターターを育てることができるようにサポートもいたします。初めての方も安心してご参加ください。ぜひご一緒にからだにやさしいパンを日々楽しみましょう！
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《 ご注意事項 》（必ずお読みください）

⚫︎ レッスンの受講について
・ レッスンは月額制サブスクリプション(自動更新)です。初回お申込み日が翌月分以降の決済日となります。
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・ レッスン料はお支払いのあった月の最終日までの受講対象となります。お申し込みが早いほど翌月以降のレシピ受け取りも早くなりますのでお早めのお申し込みをおすすめします。
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⚫︎ レシピ ・ 動画について
・ レシピはお申し込み後に届くBASEのメール、またはレッスンアカウント内でダウンロード方法をご案内いたします。ダウンロードは当月のみ可能です。
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・ レシピにはQRコード付きで、その月の作り方動画やLive動画を期限なく視聴可能 です。
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・ レシピ、作り方動画、Live動画はお支払いを完了された月のみ利用可能です。
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⚫︎ レッスンアカウント・退会について
・ Instagramの非公開アカウントでレッスンを行います。お申込み時にアカウント名を備考欄へ記入してください。
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・ レッスンアカウント @yukoba_lesson と @ferment.memo へフォローリクエストを送信してください。
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・ 翌月のレッスンを受講されない場合は毎月25日までにショップページの【contact】より大場までご連絡ください。DM、メールでの受付は不可。25日以降の申請は翌々月のレッスンキャンセルとなり、いかなる理由でも承れません。
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・ご質問等はDMでも受け付けておりますが、現在ご参加いただいている方を優先して対応させていただいております。そのため、こちらのサポートはご解約された場合には受けられませんことを予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
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・ レシピや動画の譲渡、転載・商用利用は禁止です。
・ 材料・道具・作り方の詳細をSNSに投稿することはご遠慮ください。
・ 本レッスンはオンラインレッスンのため、材料などの配送はございません。