10月からお申込み SOURDOUGH LESSONS

⚠ お申込みの際は、備考欄に Instagramのアカウント名を必ずご記入ください。また商品説明欄の内容をご確認・ご了承の上、お申込みください。
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SOURDOUGH LESSONS 10月
《 PAIN DE LODÈVE 》
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● パン ド ロデヴ （作り方動画＆Live）
10月のサワードウ レッスンのメインメニューは、サワードウで作る高加水の王道の《パン ド ロデヴ》。粉の香りとみずみずしいクラムが魅力の、シンプルだけど奥深いパンをじっくり楽しみます。ライブ配信だけでなく、投稿でも細かくポイントをお伝えしていきます。

発酵の要となるサワードウ スターターは、これまで蓄積してきたデータをもとに、以前よりもスムーズに起こせる方法でサポートしています。大切なポイントを守っていただければ、初めて挑戦された方でも成功されています。ぜひこの機会に安心して再チャレンジしていただけたらと思います。
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● カントリーサワードウ （Live）
サワードウをはじめたら、まず抑えたいシンプルなサワードウブレッド、カントリーサワードウ。粉の配合を工夫しながら、その季節にあった進め方で美味しく焼き上げる方法を学びます。

● Ferment memo
サワードウ スターターについて発信するアカウントでは、ライブや投稿を通してスターターの育て方やコツ、うまくいかない時の対処法もサポートします。初めての方も安心してご参加ください。

● お料理Live
パン ド ロデヴに合わせたい温かいスープなどをご紹介します！
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Liveスケジュール
10/9 (木) スターターの起こし方
10/19(日) パン ド ロデヴ
10/22(水) 今月のカントリーサワードウ
＋お料理ライブ
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ご注意事項
⚫︎レッスンの受講について
・ レッスンは月額制サブスクリプション(自動更新)です。初回お申込み日が翌月分以降の決済日となります。
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・ レッスン料はお支払いのあった月の最終日までの受講対象となります。お申し込みが早いほど翌月以降のレシピ受け取りも早くなりますのでお早めのお申し込みをおすすめします。
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⚫︎ レシピ ・ 動画について
・ レシピはお申し込み後に届くBASEのメール、またはレッスンアカウント内でダウンロード方法をご案内いたします。ダウンロードは当月のみ可能です。
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・ レシピにはQRコード付きで、その月の作り方動画やLive動画を期限なく視聴可能 です。
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・ レシピ、作り方動画、Live動画はお支払いを完了された月のみ利用可能です。
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⚫︎ レッスンアカウント・退会について
・ Instagramの非公開アカウントでレッスンを行います。お申込み時にアカウント名を備考欄へ記入してください。
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・ レッスンアカウント @yukoba_lesson と @ferment.memo へフォローリクエストを送信してください。
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・ 翌月のレッスンを受講されない場合は毎月25日までにショップページの【contact】より大場までご連絡ください。DM、メールでの受付は不可、25日以降の申請は翌々月のレッスンキャンセルとなり、いかなる理由でも承れません。
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・ご質問等はDMでも受け付けておりますが、現在ご参加いただいている方を優先して対応させていただいております。そのため、こちらのサポートはご解約された場合には受けられませんことを予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
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・ レシピや動画のパスワード譲渡、転載・商用利用は禁止です。
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・ 材料・道具・作り方の詳細をSNSに投稿することはご遠慮ください。
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SOURDOUGH LESSONS は、粉と水から育てた自家製酵母、サワードウでシンプルで味わい深いパンを作るオンラインレッスンです。継続して取り組むことで安定して焼けるようになり、からだにやさしいパンを日々楽しめるようになります。
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サワードウの奥深さとおいしさをぜひ皆さんの食卓にも。ライブ動画も見やすくなってレッスンもいろいろ進化しています。ぜひお気軽にご受講ください。