7月からお申込み　SOURDOUGH LESSONS

SOLD OUT

SOURDOUGH LESSON
7月レッスンのご案内
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⚠ お申込みの際は備考欄に Instagramのアカウント名を必ずご記入ください。また商品説明欄の内容をご確認・ご了承のうえお申し込みください。
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7月メニュー
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▶︎ Sourdough Bâton aux Olives
サワードウ バトン オ ゾリーブ（作り方動画 & Live ）
美味しく仕上げたオイル漬けのオリーブをたっぷりと混ぜ込んだ夏らしいバゲット型のサワードウブレッドです。生地に全粒粉やライ麦を配合し、奥行きのある味わいにしました。オリーブの風味ともよく合います！ラタトゥユやフムスなど冷たい前菜と一緒にお楽しみください。
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▶︎ Tarte aux tomates
タルト オ トマト（作り方動画 & Live ）
フランスで教わった新感覚の美味しさが詰まったトマトのタルトです。サワードウスターターを混ぜ込んだサクサクのパイ生地は驚くほど軽やかで香ばしい仕上がりです。作り方はとてもシンプルなのに、一度食べたらハマってしまう味わいです。この夏、何度も作りたくなるレシピです！
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▶ カントリーサワードウ （Live）
サワードウをはじめたら、まず抑えたいシンプルなサワードウブレッド、カントリーサワードウ。
美味しく焼くためには気温も上がってくると進め方も変わってきます。今の季節にあった進め方でご紹介していきます。
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▶ Ferment memo @ferment.memo
サワードウスターターについて発信するアカウントです。スターター起こしの進行状況やコツを7月も随時アップいたします。初めての方もご安心ください。うまく育たない時の対処法などもサポートします◎
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▶ お料理ライブ
サワードウブレッドにぴったり合うお料理をご紹介いたします。
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Liveスケジュール
7月上旬 スターターについて
7/9 水 サワードウ バトン オ ゾリーブ
7/16 水 カントリーサワードウ
7/23 水 タルトオトマト
＋お料理ライブ
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ご注意事項
⚫︎レッスンの受講について
・ レッスンは月額制サブスクリプション(自動更新)です。初回お申込み日が翌月分以降の決済日となります。

・ レッスン料はお支払いのあった月の最終日までの受講対象となります。お申し込みが早いほど翌月以降のレシピ受け取りも早くなりますのでお早めのお申し込みをおすすめします。
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⚫︎ レシピ ・ 動画について
・ レシピはお申し込み後に届くBASEのメール、またはレッスンアカウント内でダウンロード方法をご案内いたします。ダウンロードは当月のみ可能です。

・ レシピにはQRコード付きで、その月の作り方動画やLive動画を期限なく視聴可能 です。

・ レシピ、作り方動画、Live動画はお支払いを完了された月のみ利用可能です。
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⚫︎ レッスンアカウント・退会について
・ Instagramの非公開アカウントでレッスンを行います。お申込み時にアカウント名を備考欄へ記入してください。

・ レッスンアカウント @yukoba_kitchen と @ferment.memo へフォローリクエストを送信してください。
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・ 翌月のレッスンを受講されない場合は毎月25日までにショップページの【contact】より大場までご連絡ください。DM、メールでの受付は不可、25日以降の申請は翌々月のレッスンキャンセルとなります。

・ご質問等はDMでも受け付けておりますが、現在ご参加いただいている方を優先して対応させていただいております。そのため、こちらのサポートはご解約された場合には受けられませんことを予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
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・ レシピや動画のパスワード譲渡、転載・商用利用は禁止です。

・ 材料・道具・作り方の詳細をSNSに投稿することはご遠慮ください。
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SOURDOUGH LESSONS は、粉と水から育てた自家製酵母、サワードウでシンプルで味わい深いパンを作るオンラインレッスンです。継続して取り組むことで安定して焼けるようになり、からだにやさしいパンを日々楽しめるようになります。
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サワードウの奥深さとおいしさをぜひ皆さんの食卓にも！ご参加を心よりお待ちしています。
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